Menu
de la saint VALENTIN 65 €
Prélude gourmand
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Foie gras cuit en terrine au baume de Venise, son
chutney poire et toast brioche
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Filet de daurade sur une compotée de fenouils,
poivrons et citrons,
Petite salade croquante à l’huile d’olive
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Carré d’agneau rôti à la fleur de thym,
Petits cœurs d’artichauts à la brousse et caviar
d’aubergines
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Cromesqui de mini mozzarella sur salade d’hiver
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Le dessert des amoureux